O Grupo Canastra Bar, fundado por três empresários franceses, trouxe para o Rio de Janeiro um conceito que mistura a autenticidade da culinária francesa com o espírito vibrante da cidade. Com seis casas espalhadas pela zona sul, incluindo o Canastra Bar, Canastra Rose, Pulê, Pizzaria Canastra, Salomé e Petit S Bistrô, o grupo oferece vinhos selecionados, tapas deliciosos, pizzas de massa fermentada e um ambiente que combina boa música e descontração.